しっかりパンコース1

しっかりパンコース 

一種類づつ、成形の方法や副材料を覚えながらパンをマスターしていくコースです。初めての方もおいしくふっくらしたパンが焼けます。

初めての方

講師の独り言

 よかったらこちらもお読みくださいね

作ったパンはすべておもち帰りです。       
10時からのクラスは試食を兼ね、簡単なパンに合わせたランチをします。

しっかりパンコースは4までで、最初は練り方、生地の扱い方、基本の成形の仕方から、スタートしコースが進んでいくにしたがってベーカーズパーセントの考え方、小麦粉の種類、副材料の意味扱い方、発酵のさせ方等を学んでいきます。

終了したときには、自分の好みのパンが考えられるように説明していきます。また、ただ作り方を教えるのではなく、なぜこうなるかをちゃんと説明するので、上達がとても速いです

しっかりパンコースを終了された方には、Sucre a la neige オリジナル修了証を差し上げます。

その後、自宅などで開講希望の方は講師認定がございます。講師認定は こちら をお読みください。


◆日程

カレンダーでご確認ください。カレンダーではS1と表示してあります。

体験レッスン 3000円

体験お問い合わせは
 にメールをお願いいたします


5回チケット 19000円

3回チケット 12000円

単発 4200円



パンと一緒に簡単なお料理をして一緒にいただきます。

よりいいレッスンのため、材料の入手、季節によって予告なくメニュー変更することがございます。

◆しっかりパン1

麺棒の使い方がポイントです。 麺棒の使い方はパンの味を大きく左右します。


 メニュー 写真
 ポテチーパン 
 ミルクパン 
 フォカッチャ
パニーニランチ
 
 シュガーバタートップ

デモ
トッピングアレンジ 
 
 シナモンロール 



◆ご予約

メール、お電話、Faxで・・。

お電話は午後1時から5時はつながりにくい時が多いです


◆キャンセルポリシー

2日前までのご連絡の場合、無料で振替ます。
前日は 1000円
当日の場合は1500円で振替可能です。
無断欠席の場合は 半額のキャンセル料をいただきます。

神奈川県 川崎市 中原区 上新城2-7-1 105
武蔵新城駅2分
お菓子の教室
パンの教室
ベーキング スタジオ シュクレ・ア・ラ・ネイジュ

Baking Studio sucre a la neige (雪のお砂糖)
http://okashitopan.com


JR南武線 武蔵新城駅 徒歩2分(駐車場ご相談ください)
目黒区 世田谷区 大田区 渋谷区から40分圏内です



● お問合せ・お申し込み ●
E-mail:nagisa@okashitopan.com
TEL&FAX: 044-863-7983
※教室開催中は出られないことがあります。